תגובות (0)
שליחה
תודה, תגובתך נשלחה בהצלחה
כרם הזיתים בהושעיה ניטע על ידי שי לביא לפני 25 שנים במעלה העמק שבין הושעיה לציפורי. בכרם כ-600 עצי זית מהזן סורי (מוצאו המקורי מצור שבלבנון) המהווה את הזן הדומיננטי בגליל והמותאם לאקלים ולקרקע באזור שלנו, שהוא אחד האזורים העתיקים ביותר בגידול זית לשמן מזה אלפי שנים. הכרם מטופל בשיטות הדברה ביולוגיות (מלכודות של קיבוץ שדה אליהו), נמסק ידנית בלבד, והשמן נאצר בבית הבד ארזים שבמושב רם און, המצויד במיכון המתאים ביותר לייצור שמן איכותי וארומטי.
הועלה ב:
20 נובמבר 2018
המסיק ותהליך אצירת שמן הזית
קרדיטים:
שי לביא
בצילום: