יהודה זוסמן מספר (2024) שהאווזייה הייתה העסק הראשון שהוקם בישוב המאוזרח. הוא הגה את הרעיון להקים את האווזייה מתוך השאיפה להשתרש וליצור נוכחות פעילה ביישוב החדש. בשנת 1984, עם קבלת אישור פתיחת העסק מהסוכנות, האווזייה התחילה לפעול בדיר הכבשים של ההיאחזות שהפך לחמורייה/כפר קדם.בשנת 1986, הועברה האווזייה למשכנה הקבוע באזור העסקי, במבנה שהוקם לצורך כך על ידי הסוכנות.

בשנת 1990, בעקבות החלטתו של יהודה להפסיק את גידול האווזים לביצים, נוצרה שותפות בינו לבין אהרון ריין. לאחר שבחן מספר אפשרויות לגידול בעלי כנף, כגון יונים לבשר, שלווים וכיו"ב, אהרון יצר קשר עם מגדל מולרדים (הכלאה של ברבר ואווזה) מגבעת יואב. המבנה עבר התאמה לגידול אפרוחי מולרדים שהועברו לחצר להמשך התפתחות ושימש למטרה זו עד שנת 1993.